Tất cả lợi ích mà trà gừng đem đến với cơ thể đã giúp chúng trở thành loại đồ uống lý tưởng cho tất cả mọi người.
Nếu cần tìm một thức uống có lợi cho đường huyết, tốt ngang insulin thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua trà gừng. Gừng là nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp của người Việt, hơn nữa cách pha loại trà này cũng rất đơn giản.
Cách pha trà gừng: Bạn đun một cốc nước sôi, thêm 4-6 lát gừng mỏng và tiếp tục đun sôi trong 10 phút. Sau đó đổ ra 1 chiếc cốc, hòa thêm chút mật ong và thưởng thức khi trà gừng còn nóng.
Ít ai biết, trà gừng đã có lịch sử từ 5000 năm trước tại Trung Quốc với tên gọi là Khương mẫu trà. Chỉ cần bạn duy trì thói quen uống đều đặn 1-2 cốc trà gừng mỗi ngày, đường huyết sẽ ổn định hơn.
Trà gừng đã có lịch sử từ 5000 năm trước tại Trung Quốc.
Vì sao lại như vậy? Vốn dĩ gừng đã là một thực phẩm giàu kẽm, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tiết insulin. Do đó nó có tác dụng hạ đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.
Nghiên cứu của Đại học Khoa học Y tế Tehran (Iran) cho thấy việc bổ sung bột gừng có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu lúc đói. Một bài đánh giá của Mỹ và Hàn Quốc cho thấy, bổ sung gừng có thể giúp giảm mức A1C cũng như lượng đường huyết lúc đói ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Ngoài có lợi cho việc ổn định đường huyết, loại trà này cũng giúp tăng cường sinh lý cho phái mạnh, theo y học cổ truyền.
Gừng có nhiều chất chống oxy hóa và đã được chứng minh là đem lại tác dụng chống tăng sinh trên các tế bào khối u, đặc biệt là ung thư tuyến tụy, ruột kết. Uống trà gừng thường xuyên có thể mang lại tác dụng phòng ngừa bệnh.
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy những người tiêu thụ gừng hàng ngày sẽ giảm nguy cơ tăng huyết áp.
Uống một cốc trà gừng mỗi ngày có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa của bạn và ngăn ngừa chứng khó tiêu, buồn nôn, ợ chua.
Tất cả lợi ích mà trà gừng đem đến với cơ thể đã giúp chúng trở thành loại đồ uống lý tưởng cho tất cả mọi người.
Gừng tác dụng tán hàn, long đờm, thường được sử dụng để chữa các chứng phong hàn…
Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), trong Đông y, gừng tươi còn có tên gọi là Sinh Khương, có vị cay, tính ấm. Có tác dụng tán hàn, long đờm, thường được sử dụng để chữa các chứng phong hàn và kích thích tiêu hóa.
Tuy nhiên dưới đây là một số nhóm người không nên sử dụng trà gừng:
Những loại thực phẩm tốt cho dạ dày
Những loại thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông
Tác hại không ngờ khi uống quá nhiều trà gừng
