Khoai là nguồn lương thực quan trọng, mỗi loại có đặc điểm, hương vị đặc trưng, phù hợp với các công thức chế biến và khẩu vị khác nhau. Sự đa dạng này không chỉ làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt mà còn đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng.
Khoai là nguồn lương thực quan trọng, mỗi loại có đặc điểm, hương vị đặc trưng, phù hợp với các công thức chế biến và khẩu vị khác nhau. Sự đa dạng này không chỉ làm phong phú thêm nền ẩm thực Việt mà còn đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng.
