Đậu hũ, miền Bắc gọi là đậu phụ không chỉ được gọi là “thịt thực vật” lý tưởng đối với nhiều bệnh lý, đặc biệt là huyết áp, tim mạch. Các y thư cổ nổi tiếng không chỉ dùng đậu phụ như món ngon mà còn là vị nhà thuốc Mai Tín rất dễ được cơ thể chấp nhận.
